1-5 hverdages leveringstid

Fragt fra 99,- Fri fragt ved køb over 1500,-

Fysisk butik på Smallegade 24, 2000 Frb.

Man - fre: 11-18 | lørdag 11-15


Tilbud
Tenuta Agricola Pesolillo Abuzzo Pecorino Superiore 2022

Tenuta Agricola Pesolillo Abuzzo Pecorino Superiore 2022

200,00 DKK 299,00 DKK


fl.

Tenuta Agricola Pesolillo blev grundlagt i 1961, da Giuseppe Pesolillos bedstefar Domenico, indså det store potentiale i vindyrkning i området “Colle Rotondo”, der ligger lige ved udkanten af den gamle by Chieti, tæt på Adriaterhavskysten i Abruzzo. Domenico besluttede sig dengang for at plante vinmarker med Montepulciano og senere Pecorino. Husets vinmarker udgøres stadig af disse druer, og markerne dækker i dag i alt 12 hektarer. Siden 1961 har huset været ”økologiske af kald”, som de selv siger. I 2015 blev Pesolillo familiens marker certificeret som økologiske. I dag er bl.a. Husets Montepulciano D’Abruzzo DOC økologisk certificeret

 

Tenuta Agricola Pesolillo ligger 200 m over havets overflade og husets vinmarker strækker sig over et område, hvor mikroklimaet er perfekt til vindyrkning. Skråningerne samt den kølige havbrise fra Adriaterhavet sikrer de bedste forudsætninger at opnå perfekte modne druer. Siden 1961 har huset været ”økologiske af kald”, som de selv siger.

 

Husets Pecorino Superiore er ligesom husets Montepulciano d'Abruzzo økologisk certificeret. Druerne er høstet i den første uge af september og er herefter macereret for at udtrække farve, aromaerne og fylde. Vinen er modnet i cirka 8-10 måneder i barriques med gentagen batonnage inden vinen er modnet på gæren i stål i yderligere 4 måneder.

 

Det dufter virkelig godt det her. Vi fanger både tørrede blomster, akaciehonning, timian, nektarin og abrikos i næsen. God pakket ind i noter af vanilje og hasselnød fra fadet. Smagen byder på en ret så delikat syre, friske noter af salvie og timian inden smagen afsluttes af salte noter. En anbefaling herfra: Drik den selv og lad være med at dele.

Alkohol 13%
Ltr 75 cl
Type hvidvin
Indeholder sulfitter