Il Maggio er Piemaggios klassiske fortolkning af Chianti Classico, en vin med Sangiovese i centrum og masser af den friskhed, saftighed og karakter, man forbinder med området omkring Castellina in Chianti.
Piemaggios vinmarker ligger højt, omgivet af skov og med den klassiske kalk og skiferholdige jordbund, som præger nogle af Chianti Classicos bedste voksesteder. De kølige forhold giver Sangiovese en lang modning og er med til at bevare druens naturlige syre og elegante, aromatiske udtryk.
Il Maggio byder på modne kirsebær og røde bær ledsaget af florale toner, tørrede urter og et strejf af krydderi.
I munden er den saftig og levende med frisk syre, fine tanniner og den let rustikke kant, der gør klassisk Chianti så velegnet til mad.
En autentisk og ukompliceret Chianti Classico med både charme og seriøsitet og præcis den slags vin, man får lyst til at sætte på bordet sammen med pasta, pizza, charcuteri eller en god bistecca.
Piemaggio er en lille, terroirdrevet producent fra Castellina in Chianti, midt i hjertet af Chianti Classico.
Ejendommens vinmarker ligger i 380–480 meters højde og er omgivet af skov, som sammen med den kølige brise giver Sangiovese optimale betingelser for at modne langsomt og bevare friskhed, finesse og aromatisk intensitet.
Jordbunden består af klassisk galestro og alberese, skiferholdige og kalkrige jorde, som er blandt de mest karakteristiske for området.
Sangiovese er naturligt i centrum, suppleret af traditionelle toscanske sorter som Colorino, Canaiolo og Ciliegiolo.
Piemaggios vine har et klassisk og elegant udtryk med stor respekt for deres oprindelse. Her handler det ikke om overdreven ekstraktion eller tung fadprægning, men om saftighed, struktur og den særlige kombination af kirsebær, florale noter, krydderier og levende syre, som kendetegner god Chianti Classico.
Det er vine med tydelig toscansk identitet – præcise, gastronomiske og med en balance, der gør dem både charmerende unge og interessante med nogle år på flaske.
Alkohol 13,5%
Ltr 75cl
Type Rødvin
