Vi har et sweetspot for fadlageret chardonnay, ja faktisk en craving og den må meget gerne være meget fed, som i smørfed.
Bedst som man tror, man har smagt det meste, kommer der noget nyt, der flytter ens grænse for, hvad fed chardonnay er.
Phantom Chardonnay er Bogle Vineyards top-chardonnay og den er IKKE lavet efter princippet less is more, nej, den er i den grad over the top, too much, grænsende til kvalm, you name it. Vi kalder den bare dejlig.
Ekstrem creamy, som skyldes de 14 måneder fadlagring med sur lie (gærrester), håndomrørt hveranden uge og det tilsammen giver en super kraftig, cremet og silkeblød mundfuld.
Intens frugt og høj alkohol giver en stor bamsede chardonnay, der for nogen vil være for meget, men for fans af den type power chardonnay, de vil ikke kunne få armene ned.
Druerne er 100% AVA Clarksburg
99 Point Double Gold Medal - Best of Class
91 Point Wine Enthusiast Magazine
90 Gold Medal/Exceptional,
Bogle Vineyards is American Winery of the year 2019, "Wine Enthusiast"
Alkohol 14,5%
Ltr 75cl
*Type (fed) Hvidvin
