Culasso familien har ejet jord/vin på Faset marken i Barbaresco i generationer, og op til midt i 70´erne også produceret vin derfra under Culasso navnet.
Da Piercarlos far, Dante dør, beslutter familien at beholde jorden, men indstille produktionen af vin og istedet sælge deres druer til Vietti, hvor deres druer indtil 2017 har udgjort en betydelig del af Viettis Barbaresco Masseria.
Piercarlo har siden 1999 stået for alt vedrørende jorden og vinstokkene, som dyrkes helt uden pesticider og andet skidt og lort og i 2017 beslutter han, i fælleskab med hans datter Martina, igen at flaske under eget navn.
2017 er altså deres første årgang og de producerer i alt 20000 flasker fordelt på Barbera - Langhe Nebbiolo - Barbaresco Faset og Barbaresco Faset Duesoli.
Stilen på deres Nebbiolo og to Barbaresco er udpræget til den lyse og elegant side. Frugten er saftig, fokuseret og lys, men uden på nogen måde at miste intensitet og kompleksitet.
Deres vine er i sagens natur alle enkeltmarksvine, da de kun ejer jord på Faset-marken. (andre gode producenter på Faset er bl.a. Roagna, Ceretto, Chiarlo og Abbona)
Langhe Nebbolo 2023 fra 23 til 60 år gamle stokke på Faset marken. Vinificeret udelukkende på stål. Knasende sprød og piv frisk nebbiolo, som du kan drikke en flaske af på 20 minutter.
Barbaresco Faset 2019 og 2020 fra 23 til 60 år gamle stokke på Faset marken. 1 år på 4200 liters fad og 1 år på flaske. Dyb, kompleks og intens.
Barbaresco Faset Duesoli 2018 og 2020 fra et særlig område på Faset marken med eget microklima nær Tanaro floden. Når solen går ned over floden genspejler solen op på det område, hvor stokkene til Duesoli står, derfra navnet Duesoli ( to sole).
2 år på fad og 1 år på flaske. Stor Barbaresco til nydeslse nu og de næste 10 år frem.
Houlbergs Vinblog
2019 Piercarlo Culasso, Barbaresco Faset Duesoli, Piemonte, Italien
Som sidste gang jeg smagte god Barbaresco fra Piercarlo Culasso, så blev Barbaresco Faset efterfulgt af den endnu bedre Barbaresco Faset Duesoli og det var også tilfældet nu, hvor jeg smagte Duesoli i årgang 2019.
Druerne til denne vin kommer fra et særlig område på Faset marken med sit helt eget mikroklima nær Tanaro floden i 250 meters højde, for når solen går ned over floden, så genspejler solen sig helt op på det område, hvor vinstokkene til Duesoli står … deraf også det unikke navn Duesoli, som betyder to sole.
Selve gæring og maceration er sket i ståltanke over 15-20 dage ved kontrolleret temperatur. Så er vinen bagefter lagret et par måneder på egefade efterfulgt af 24 måneder på franske barriques samt yderligere 12 måneder på flaske inden frigivelse.
I glasset er vinen endnu lysere end forrige Barbaresco Faset ... helt transparent med en farve som røde mursten med nogle småbrunlige nuancer og en herlig aroma, der både har noget gammelt træ, som i husene i den gamle by suppleret med tørrede rosenblade, violer og et gammelt læderbælte, champignon og tjære. Frugten virker både lys, moden og saftig med skovjordbær, hindbær, granatæbler, lidt fennikel, lakrids og sød vanilje. Det dufter vandvittigt godt og den har en elegance, som ville gøre mange bourgognevine grønne af misundelse. Det er parfume for sjælen.
UHHHHHHH ... sådan smager den sgu også. Det er som en blid massage af svælg, sjæl og legeme. Overbevisende blødt, cremet, lyst, sart og feminint. Som med 2018'eren har vinen denne lyse og pænt modne frugt, som nærmest bare smelter i munden og gør dig glad i låget.
Frugten er lys med en lille koket sødme ... jordbær og hindbær med nogle lemonbitre fine noter, hvormed der bliver en rank, præcis samt meget livlig vin, hvor syren elegant danser i samme takt som hjertet, mens stramme og fine tanniner giver tonsvis af tørhed, kant og viser Nebbiolo druens bedste sider. Det er sgu ganske formidabelt og jeg falder igen på halen og tager mig til hjertet, som jeg lige har mistet, men sådan er det jo at blive forelsket ... 97 point. Smukt.
Forhandles af Smalle Vine, hvor en flaske koster 349 kr., hvilket faktisk er temmelig billigt for denne vin.
Alkohol 14,5%
Ltr 75cl
Type Rødvin
Indeholder sulfitter
