100% Sylvaner fra Rancho Sisquoc Vineyard i Santa Maria Valley.
Hallo det smager deeeeeejlig.
Spørd og tør med florale noter, grønne æbler og et drys asiatisk krydderi.
Her er vinen til alt asian style food, sommerhuset, altanen eller når du bare trænger til en lille buzz
Vinene fra Union Sacré i Paso Robles, Californien er fokuserede og elegante vine lavet på udvalgte druer og fra enkeltmarker.
Stilen er elegant, umiddelbar, kompleks og charmerende med et både klassisk fransk forbillede og rødder i amerikansk winemaking tradition.
Union Sacré er frugten af to gamle venners anstrengelser. Xavier og Philip er hhv. WSET-certificeret ønolog og autodidakt designer, som udlever deres passion for vin. Xavier har lavet vin for store vinhuse som; Sans Liege, Arcadian og Herman Story og Philip har slået sine folder hos hos Proof Wine Collective, Herman Story og Desparada.
Union Sacré har på forholdsvis kort tid opnået stor anerkendelse i USA og kan nydes på en lang række top restauranter rundt omkring i USA.
Du kan læse et portræt om Xavier i The Wine Advocate her
Wine Enthusiast 93 point og best buy
Union Sacre 2022 Sylvaner (Santa Maria Valley)
This bottling makes a strong case for planting more of this grape in appropriate regions. The nose begins with pear flesh and lime-curd aromas and then the palate offers lychee, white melon and more citrus flavors. It's the grippy texture that's most compelling. — Matt Kettmann
Alkohol 12,3%
Ltr 75cl
Type Hvidvin
Indeholder sulfitter
