1-5 hverdages leveringstid

Fragt fra 99,- Fri fragt ved køb over 1500,-

Fysisk butik på Smallegade 24, 2000 Frb.

Man - fre: 11-18 | lørdag 11-15


Tilbud
Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022 Pesolillo Bio

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022 Pesolillo Bio

100,00 DKK 150,00 DKK


fl.

Tenuta Agricola Pesolillo blev grundlagt i 1961, da Giuseppe Pesolillos bedstefar Domenico, indså det store potentiale i vindyrkning i området “Colle Rotondo”, der ligger lige ved udkanten af den gamle by Chieti, tæt på Adriaterhavskysten i Abruzzo. Domenico besluttede sig dengang for at plante vinmarker med Montepulciano og senere Pecorino. Husets vinmarker udgøres stadig af disse druer, og markerne dækker i dag i alt 12 hektarer. Siden 1961 har huset været ”økologiske af kald”, som de selv siger. I 2015 blev Pesolillo familiens marker certificeret som økologiske. I dag er bl.a. Husets Montepulciano D’Abruzzo DOC økologisk certificeret

 

Tenuta Agricola Pesolillo ligger 200 m over havets overflade og husets vinmarker strækker sig over et område, hvor mikroklimaet er perfekt til vindyrkning. Skråningerne samt den kølige havbrise fra Adriaterhavet sikrer de bedste forudsætninger at opnå perfekte modne druer. Siden 1961 har huset været ”økologiske af kald”, som de selv siger.

 

Husets Montepulciano d'Abruzzo DOC 2021 er høstet ved håndkræft i slutningen af september. Efter afstilkning fermenteres druerne med gentagne overpumpninger og “délestage” i 10 til 12 dage. Vinen har gennemgået en spontan malolaktisk gæring, hvorefter en del af vinen er blevet lagret i 5 til 6 år gamle fade, mens resten er lagret i ståltanke i 12 til 14 måneder. Netop brugen af af godt udslidte træfade bidrager til at at udvikle vinens aromatiske profil og den tanniske struktur uden at forstyrre den frugtige karakter fra druerne.

 

Der er smæk for skillingen her. Vinen er helt mørke rød og lilla i glasset. Både duft og smag byder på modne blåbær og blommer, der er pakket ind i krydrede noter og tobak. Fyldig Montepulciano hvor tanninerne er tøjlet og med fløjes blød finish.

 

Alkohol 14,5%
Ltr 75cl
Type Rødvin
Indeholder sulfitter