Carlos Mazo og hans hustru Isabel producerer små partier af fuldstændig vidunderlige grenache baseret Rioja vine, fra deres kun 6 hektar lille vingård Vinos en Voz Baja (hviskende Vine) i Rioja Oriental.
Ingen tvivl om at Carlos er på vej fremad, hvilket den engelske vinkritiker Tim Atkin undestregede her i 2023 med titlen “Young Winemaker of the Year” Carlos Mazo, Vinos en Voz Baja.
Husstilen kan bedst beskrives som elegant, kompleks og i særdeleshed saftig. Vinene er ikke decideret lette, tværtimod har de en ret høj intensitet og koncentration, men det er på en lys, letløbende og rødfrugtet måde. De bliver aldrig tunge og svære at drikke.
Carlos og Isabel arbejder økologisk i marken (ikke Natur), gære i hele klaser og ingen nye fade i kælderen. Det er med til at give vinene den friskhed og elegance, som de ønsker i deres hviskende vine.
Costumbres 2021 består af 80% Grenache, 15% Tinto Velasco og 5% Tempranillo. Lagring 10 måneder i brugte franske fade og derefter et år på flaske inden frigivelse.
2021 besidder en langt større friskhed og saftighed end 2020. Væk er alt det tunge og mørke og ind er der kommet en lys og letløbende vin der smager helt fortryllende.
Det et ret vildt kvalitetsløft på bare et år.
Tim Atkins 92 Point
Combining grapes from Autol, Alfaro, Aldenueva and Rincon de Soto, Costumbres is a regional expression of the Rioja Oriental. Garnacha based.
Its a very lightly wooded red with 100% whole bunch spices, subtle grip and layers of bramble, rasberry and red cherry fruit.
Alkohol 13,5%
Ltr 75cl
Type Rødvin
Indeholder sulfitter
