1-5 hverdages leveringstid

Fragt fra 99,- Fri fragt ved køb over 1500,-

Fysisk butik på Smallegade 24, 2000 Frb.

Man - fre: 11-18 | lørdag 11-15


Weingut Ambs, Edition, Spätburgunder 2021

Weingut Ambs, Edition, Spätburgunder 2021

129,00 DKK


fl.

Ved udkanten af Böttingen i Baden-Würtemberg godt placeret ved bakkerne i Kaiserstuhl ligger Weingut Josef Ambs.

Josef og hans søn Andreas laver forrygende vine fra deres økologisk drevet vinmarkerer (ikke certificeret) og primært Spätburgunder (Pinot Noir) har deres opmærksomhed.

Vi faldt pladask for deres Edition Spätburgunder, som er et yderst velsmagende og charmerende bekendtskab.

Druerne til vinen kommer fra stokke som er minimum 25 år gamle.
Under presning af druerne, blev 10% af mosten taget fra til deres rosé, hvilket gør at det sidste 90% af mosten har en større koncentration.

50% af vine har ligget på stål og 50% har ligget på store brugte fade.
Edition har grundet de brugte fade ikke noget væsentlig fadaftryk i smagen, men fadet har positivt bidraget til at vinen er blevet lækkert afrundet og med en ret kompleks smagsprofil.

Det er dog den friske, sprøde og saftige frugt det spiller første violinen i vinen.
Edition Spätburgunder byder på umiddelbar drikkeglæde og vil være en perfekt ledsager til det meste mad og meget gerne som et hygge glas i gode venners lag.

 

Alkohol 12,5%
Ltr 75cl
Type Rødvin
Indeholder sulfitter