Koligian er navnet på den mark hvorfra druerne til denne vin kommer fra og som vinen også er opkaldt efter
Jeff Koligian, som sammen med hans hustru Sharon ejer marken, driver den efter biodynamiske principper og sætter utrolig stor ære og stolthed i at passe og pleje marken.
På marken er der plantet Cabernet Sauvignon, Grenache, Petite Sirah, og Tannat.
Koligian er en monumental vin, en urkraft, et powerhouse, en full bodied og heltstøbt vinoplevelse, der sammen med Fiasco repræsentere toppen af poppen fra Field Recordings.
Mørk chokolade, tobak, mørke kirsebær og en intensitet, fylde og længde, der får dig til at gispe efter vejret. Koligian er en regulær showstopper vin.
48% Grenache, 31% Cabernet Sauvignon, 13% Petite Sirah, 8% Tannat.
18 måneder på franske fade - 7 fade i alt.
Wine Enthusiast 93 Point
Made from a field blend of bush vines, this cuvée of 48% Grenache, 31% Cabernet Sauvignon, 13% Petite Sirah and 8% Tannat is dense on the nose with blueberry pie and lilac aromas that are ripe yet fresh. The palate is silky with lush tannins, presenting lush flavores of acai and cassis that are cut by cola and clove. — Matt Kettmann
På en mark i Paso Robles på USA’s vestkyst holder vinhuset Field Recordings til. Området bliver kaldt for “Tin City”, som refererer til områdets mange bygninger af blik. Manden bag Field Recordings hedder Andrew Jones. Til at starte med arbejdede Andrew med planlægning og plantning af vinmarker i Californien for forskellige vinbønder. Andrews kendskab til de mange vinbønder og vinmarker medførte, at han fra tid til anden blev tilbudt et mindre batch af bøndernes bedste druer. Det kickstartede Andrews vin-eventyr.
Efter at have stået på næsten alle vinmarker centralt på USA’s vestkyst, har Andrew udviklet et skarpt øje for at skabe kvalitets vine fra ukendte og hidtil ikke værdsatte områder. Andrew er en sand mester i at se uudnyttet potentiale. I dag producerer Field Recordings små mængder vine med sjæl og personlighed.
Alkohol 15,9%
Ltr 75cl
Type Rødvin
Indeholder sulfitter
