Angels & Cowboys Proprietary Red 2021
Ekstrem lækker zinfandel-baseret red blend - ja faktiske noget af det bedste længe smagt.
Flot og indbydende næse af skovbær, toffee og varme krydderier. Smagen er fyldig og rig med skovlfulde af sorte kirsebær, vilde bær og vanilje
De fire druer sammenrend af druer byder hver især på fine karakteristiska: Syrah og Petite Sirah giver en fornemmelse af skovbund med krydrede pebernoter, hvor Zinfandel og Grenache giver et overflødighedshorn af moden frugt med jordbær og kirsebær i front. Vinen er overvejende lavet på Zinfandel med de resterende druer som flotte medspillere.
Druerne er vinificeret hver for sig, men hvor Zinfandel og Petite Sirah har indgået ægteskab tidligt i kælderfasen, så har Grenache og Syrah fået lov at modne fuldt ud, før det endelige blend. Det endelige blend har udelukkende modnet på franske egefade. Denne type synes vinmageren nemlig bedst integrerer de forskellige komponenter med hinanden og harmoniserer blendet bedst muligt.
Alkohol 14,5%
Ltr 75cl
Type Rødvin
Indeholder sulfitter
