Tør - men saftig Gerwurztaminer der smager af blomstermark, vandmelon, gule stenfrugter og kirsebær.
Tørslukkende som en i helvede og en bællefaktor der sprænger skalaen.
Vinene fra Union Sacré i Paso Robles, Californien er fokuserede og elegante vine lavet på udvalgte druer og fra enkeltmarker.
Stilen er elegant, umiddelbar, kompleks og charmerende med et både klassisk fransk forbillede og rødder i amerikansk winemaking tradition.
Union Sacré er frugten af to gamle venners anstrengelser. Xavier og Philip er hhv. WSET-certificeret ønolog og autodidakt designer, som udlever deres passion for vin. Xavier har lavet vin for store vinhuse som; Sans Liege, Arcadian og Herman Story og Philip har slået sine folder hos hos Proof Wine Collective, Herman Story og Desparada.
Union Sacré har på forholdsvis kort tid opnået stor anerkendelse i USA og kan nydes på en lang række top restauranter rundt omkring i USA.
Du kan læse et portræt om Xavier i The Wine Advocate her
Wine Enthusiast 92 Point og Best Buy
Union Sacré 2022 Gerwurztraminer (Monterey)
A light pink hue in the glass, this skin-contact bottling shows a tiny bit of effervescence in the glass, lifting the watermelon, rose petal and stone aromas. The palate is very zippy, keeping the watermelon and cherry flavors light and edgy. — Matt Kettmann
Alkohol 12,1%
Ltr 75cl
Type Hvidvin
