Sexual Chocolate er vinen, der startede hele historien om SLO Down Wines.
Det californiske vinhus begyndte som et lille garageprojekt blandt venner, hvor vinene blev forsynet med håndskrevne etiketter og solgt til venner og studiekammerater.
I 2008 blev projektet officielt til SLO Down Wines, og Sexual Chocolate var vinen, det hele begyndte med.
Navnet opstod lige så utraditionelt som vinhuset selv. Under de tidlige eksperimenter blev de forskellige fade navngivet, og en aften fik et særligt vellykket fad navnet Sexual Chocolate, simpelthen fordi det var sådan, Brandon Allen syntes, vinen smagte.
Navnet blev hængende, og siden er Sexual Chocolate blevet SLO Down Wines' signaturvin.
2021 er et generøst californisk blend af 70 % Syrah, 20 % Malbec og 10 % Zinfandel. Syrah leverer mørk frugt, fylde og krydderi, Malbec bidrager med dybde og blødhed, mens Zinfandel giver den modne, saftige frugt, som passer perfekt til vinens hedonistiske stil.
I glasset er der fuld skrue på mørke bær, boysenbær og solbær pakket ind i mokka, vanilje, krydderier og mørk chokolade. Smagen er fyldig og intens med moden frugt, bløde teksturer og et krydret strejf, mens tanninerne giver tilstrækkeligt bid til at holde den generøse frugt på plads.
Wine Enthusiast kvitterede med imponerende 93 point for 2021-årgangen og fremhævede netop vinens kombination af mørk frugt, chokolade, krydderier og den rige, smidige struktur.
Sexual Chocolate er essensen af SLO Down Wines: seriøst god vin lavet af mennesker, der ikke føler behov for at tage vinverdenen alt for seriøst. Stor, mørk, saftig og hedonistisk Californien og med et navn, man næppe glemmer.
Type Rødvin
Ltr 75 cl
Alkohol 14,5%
Indeholder sulfitter
