100 % Aligote med 10 måneders fadlagring på franske fade, dog ingen nye fade.
Druerne kommer fra den lille paracel "Les Pierres" i Chassagne-Montrachet.
Klasse Aligote der smager af langt mere end prisen.
Blot 2000 flasker lavet.
Bader Mimeur-familierne har ejet vinmarker i og centreret omkring Beaune, med betragtelige parceller i Chassagne Montrachet siden 1700-tallet. I dag administreres vingården af Alain Fossier og Marie-Pierre Bader-Fossier samt deres børn Nathalie og Sebastien.
Alkohol 12,5%
Ltr 75cl
Type Hvidvin