100% økologisk certificeret Chenin Blanc fra Loire.
Sprød, helt ren, nærmest saltet, præcis og saftig.
Smager af skaldyr og østers på bordet, sol og sommerhus, meloner, hvide ferskner og kæmpe-læske..
En vin med meget stor drikkeglæde.
I det smukke landskab omkring Loire-dalen finder man Domaine Haute Perche, et familieejet domaine, der arbejder med en klar filosofi: at skabe vine, der er tro mod naturen, terroiret og de klassiske druer fra området.
Ejendommen ligger på marker præget af kalk og ler, hvilket giver vinene deres særlige friskhed, mineralitet og aromatiske kompleksitet. Her dyrkes især Chenin Blanc og Cabernet Franc – to af Loire-regionens ikoniske sorter.
Produktionen sker med stor respekt for naturen. Høsten foregår manuelt, og arbejdet i kælderen er præget af minimal indgriben – alt sammen for at bevare druerne og områdets egen karakter i vinene.
Domaine Haute Perche er et fremragende eksempel på den nye generation af Loire-producenter, hvor tradition møder modernitet. Resultatet er vine, der både er autentiske, elegante og fulde af liv.
Alkohol 12,5%
Ltr 75cl
Type Hvidvin
