Vidunderlig spansk frugtbombe på 85% Tempranillo og 15% Grenache.
6 måneders fadlagring på franske egefade.
Full bodied, intens og ganske fyldig, men stadig med masser af friskhed, røde bær og en umiddelbarhed, der er super charmerende. Et virkelig godt glas vino
Màquina & Tabla er et spændende, lille vinhus fra Castilla y León i det nordvestlige Spanien. Det blev startet i 2012 af vinmager Oriol Illa og den kreative sjæl Susana Pastor – to passionerede mennesker, der har sat sig for at lave vine med masser af karakter.
De arbejder med gamle vinstokke – nogle helt tilbage fra phylloxera – og bruger lokale druesorter som Tempranillo, Garnacha og Verdejo.
Alt fermenteres med naturlig gær, og vinene tilsættes ikke unødvendige snask.
Navnet "Màquina & Tabla" handler om balancen mellem menneskehånd og natur – mellem teknik og tradition. Det ses også i deres unikke etiketter, som Susana selv designer. De er inspireret af kunst og gamle tryk, og man fornemmer hurtigt, at her er nogen, der tør tænke lidt anderledes.
Vinene spænder fra det seriøse og terroir-drevne til det mere legende og letdrikkelige – og med flotte anmeldelser fra blandt andre Robert Parker og Jancis Robinson, ved man, at der er kvalitet bag stilen.
Kort sagt: Màquina & Tabla laver vilde, levende vine med personlighed – og masser af kærlighed til håndværket og naturen.
Alkohol 14%
Ltr 75cl
Type Rødvin
Indeholder sulfitter
