Orin Swift Slander Pinot Noir 2022 fremstår som en vin, der forener elegance med kraft. I glasset møder man en dyb, rubinrød farve med en gennemsigtig kant, der allerede lover finesse.
Duften åbner med klare aromaer af modne kirsebær, hindbær og jordbær, ledsaget af en diskret skovbundsnote og strejf af urter, som giver vinen en levende kompleksitet.
I munden er den umiddelbart fyldig og blød, men stadig præget af Pinot Noirs karakteristiske friskhed.
Smagen domineres af røde bær og et touch af vandmelon, som efterfølges af et mere krydret og let vildt præg, der giver kant og dybde.
Teksturen er rund og velouragtig, med en frisk syre og modne tanniner, der skaber struktur og balance.
Afslutningen er lang og raffineret, med varme krydderier, blå frugter og et elegant bid fra den delvise lagring på franske egetræsfade.
Helhedsindtrykket er en vin med både charme og personlighed.
Den er generøs i frugten, men samtidig nuanceret og dragende, hvilket gør den velegnet til alt fra lyst kød og fjerkræ til mere intense retter med vildt.
Drikkemoden allerede nu, men med et potentiale til at udvikle sig yderligere, hvis man vælger at gemme den nogle år.
Orin Swift Cellars er et af de mest iøjnefaldende og kreative vinhuse i Californien.
Vinhuset blev grundlagt i 1998 af Dave Phinney, som opkaldte det efter sin fars mellemnavn Orin og sin mors pigenavn Swift.
Allerede fra begyndelsen skilte Orin Swift sig ud ved at skabe vine med intens frugt, markant struktur og en umiskendelig personlighed, altid ledsaget af et stærkt visuelt udtryk.
De ikoniske etiketter er lige så meget en del af oplevelsen som indholdet i flasken, og de fortæller historier, der vækker nysgerrighed og følelser, inden vinen overhovedet bliver smagt.
Produktionen bygger på druer fra nogle af Californiens bedste vinmarker, både i Napa Valley, Sonoma og andre anerkendte områder.
Det giver mulighed for at skabe vine med forskellige udtryk, hvor terroiret spiller sammen med en kompromisløs vinmagerstil. Resultatet er vine, der ofte er fyldige, dybt koncentrerede og komplekse, men altid med en moderne kant, som udfordrer det klassiske billede af californisk vin.
Alkohol 15,7%
Ltr 75cl
Type Rødvin
