100% Giró Ros fra Serra de Tramuntana på Mallorca.
Fyldig og aromatisk vin med noter af abrikos, pære og fersken afrundet af kamilleblomst, vanilje og en særdeles elegant mineralitet.
Det er en frisk vin, hvis dybde balancerer frugtighed og kompleksitet på en elegant måde.
Perfekt til de lette retter - eller som en frisk terrassevin.
Druerne er håndplukkede og vinen er blevet lagret på franske egetræsfade samt i amforaer i 2 måneder.
Jordbunden består af vulkansk jord og fossilt ler, som giver vinen sin markante mineralitet og friskhed
Vinyes Mortitx er Mallorcas højst beliggende kommercielle vingård - i 350 til 400 meters højde i Serra de Tramuntana.
Markerne ligger placeret der, hvor bjergene engang blev sprængt fra hinanden under deres dannelse.
Vingården befinder sig i den nordlige del af Serra de Tramuntana, i kommunen Escorca.
Her åbner landskabet sig mod nord, hvilket giver en helt særlig strøm af middelhavsbrise ind over markerne.
Kombinationen af højden, brisen og jordbunden giver vinene optimale vilkår - noget, som smager igennem i vinene.
Mortitx er et kooperativ - med en stor ejerkreds, primært familier og forretningsdrivende fra den nærliggende by Pollença. Antallet af ejere vokser fortsat, da andelene deles ved arv.
De nuværende 14 hektarer var tidligere frugtplantager, men da klimaet blev for varmt til frugtproduktion, besluttede man i 2001, at omlægge til vinproduktion.
I dag produceres der kvalitetsvine efter alle kunstens regler.
Ca. 80% af vinene sælges på Mallorca, omkring 10% til Andalusien, lidt til resten af Spanien og kontinental europa.
Alkohol 13%
Ltr 75cl
Type Hvidvin
