Fyldig og elegant 100% Syrah fra Serra de Tramuntana på Mallorca.
Vinen har en smuk, dyb og intens kirsebærrød farve.
I næsen finder man brombær og modne blommer, kombineret med krydrede noter af nelliker, sort peber og vanilje fra egetræsfadet.
Der er også et strejf af læder og tobak som giver et ekstra lag af kompleksitet.
Vinen har fået 14 måneder på franske egetræsfade, det giver den en tør og struktureret krop, bløde tanniner og let syre, som skaber en flot balance.
Eftersmagen er lang, kompleks og blød med nuancer af frugt og ristet fad.
Vinen er limiteret til 4.000 flasker og en oplagt vin til enten at nyde nu eller til kælderen.
Vinyes Mortitx er Mallorcas højst beliggende kommercielle vingård - i 350 til 400 meters højde i Serra de Tramuntana.
Markerne ligger placeret der, hvor bjergene engang blev sprængt fra hinanden under deres dannelse.
Vingården befinder sig i den nordlige del af Serra de Tramuntana, i kommunen Escorca.
Her åbner landskabet sig mod nord, hvilket giver en helt særlig strøm af middelhavsbrise ind over markerne.
Kombinationen af højden, brisen og jordbunden giver vinene optimale vilkår - noget, som smager igennem i vinene.
Mortitx er et kooperativ - med en stor ejerkreds, primært familier og forretningsdrivende fra den nærliggende by Pollença. Antallet af ejere vokser fortsat, da andelene deles ved arv.
De nuværende 14 hektarer var tidligere frugtplantager, men da klimaet blev for varmt til frugtproduktion, besluttede man i 2001, at omlægge til vinproduktion.
I dag produceres der kvalitetsvine efter alle kunstens regler.
Ca. 80% af vinene sælges på Mallorca, omkring 10% til Andalusien, lidt til resten af Spanien og kontinental europa.
Alkohol 13%
Ltr 75cl
Type Rødvin
