100% Barbera fra Hames Valley (119 kasser lavet)
Vi har gjort et kæmpe scoop, måske vores bedste scoop nogensinde.
Godt hjulpet af vores gode ven Xavier fra Union Sacré, som gjorde os opmærsom på La Perdignus.
La Perdignus, som betyder Very Worthy på latin, er et lille, small batch winery, som udelukkende producerer enkelt-marks vine fra de bedste marker på Californiens Central Coast.
Small batch skal i La Perdignus tilfælde tages helt bogstaveligt, idet der kun produceres ca 1 palle af hver vin i hver årgang.
De arbejder kun med 100% nye franske fade, som udover at være et meget kostbart valg, også giver fyldige og full-flavoured vine, men helt uden at det går ud over vinens balance og elegance.
Hames Valley AVA ligger i den sydøstlige del af Monterey County på Californiens Central Coast og er en af de varmeste underregioner i det ellers ofte kølige Monterey-område.
Hvor mange af Monterey’s vinmarker påvirkes af den kølende tåge og vind fra Monterey Bay, ligger Hames Valley mere beskyttet inde i landet, hvilket giver et markant varmere og tørrere klima.
De varme, solrige dage sikrer høj druemodenhed, mens de køligere nætter hjælper med at bevare en vis balance i syren.
Jordbunden består primært af sandede og grusede, veldrænende aflejringer, som begrænser vinstokkenes vækst og bidrager til koncentration i druerne.
Sammenlignet med de køligere dele af Monterey minder stilen mere om Paso Robles end om Santa Lucia Highlands, og Hames Valley betragtes som et mindre kendt, men interessant område for dem, der søger kraftige californiske rødvine med varme og intensitet.
Alkohol 13,4%
Ltr 75cl
Type Rødvin
