Herman Story Milk & Honey er en fyldig og kompleks californisk rødvin fra Paso Robles, hvor fokus ligger på at fremhæve terroirets kraftige frugtkarakter og intensitet.
Den er typisk en blanding baseret på Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot, hvilket giver en dyb og multifacetteret vin med mørke frugtnoter som sorte bær og kirsebær, suppleret af krydrede, jordede og let sødlige nuancer som chokolade, kaffe, peber og undertoner af lakrids og urter.
Vinen er lagret længe på stort set nye franske egetræsfade, hvilket tilfører struktur og kompleksitet uden at overdøve frugten, og den har en robust, men velbalanceret krop med faste tanniner og en lang, nuanceret finish.
Milk & Honey fungerer fremragende til kraftige måltider som grillet kød, lam og vildt, men dens dybe og lagdelte profil gør den også til en vin, der kan nydes alene, når man vil opleve en intens, elegant og karakterfuld californisk rødvin i glasset.
Herman Story Wines begyndte i 2001 med blot syv tønder vin gemt i en kollegas kælder – en ydmyg start sat i værk af Russell P. From som en hyldest til sin rancher-bedstefar.
Siden da har vinhuset udviklet sig til en ikonisk producent på Central Coast med fokus på Rhônes-druer, især Syrah og Grenache, hvorfra de skaber intense og strukturerede som ikke er for sarte sjæle.
Hans portefølje omfatter alt fra enkeltmarks-Syrah, som “White Hawk Vineyard Syrah” og “Bien Nacido Vineyard Syrah”, til spændende blends som “Nuts & Bolts” og “On The Road” Grenache, men også Bordeaux-varianter og alternative druer som Viognier og Tempranillo. Med en produktion i små partier sikrer Russell P. From, at hver flaske er en manifestation af intensitet, dybde og terroirudtryk – og de har høstet prestige både hos kritikere og dedikerede samlere
Herman Story Wines er i dag et must for fans af kraftfulde og velsmagende vine – perfekt til både gourmetmiddage og uformelle stunder, men altid med et karakteristisk twist af “balls-to-the-wall” attitude, som bidrager til deres kultstatus på Californiens vinscene
Alkohol 15,8%
Ltr 75cl
Type Rødvin
Indeholder sulfitter
