Veratón 2022 er Garnacha med stort G. En intens, generøs og imponerende rødvin fra Bodegas Alto Moncayo i Campo de Borja, et område, der gennem generationer har været hjemsted for nogle af Spaniens fineste gamle Garnacha-vinstokke.
Bag Alto Moncayo finder man samtidig et særdeles prominent navn.
Den australske kultvinmager Chris Ringland har gennem mange år været tilknyttet projektet som consultant winemaker og bidraget til den stil, som har gjort Alto Moncayo internationalt kendt.
Ringland opnåede selv kultstatus med sine ekstremt koncentrerede Barossa Shiraz-vine og har siden sat sit fingeraftryk på en række ambitiøse spanske projekter, heriblandt Alto Moncayo.
Veratón 2022 fremstilles på 100 % Garnacha fra 30-50 år gamle vinstokke, der vokser i omkring 550 til 850 meters højde.
Kombinationen af gamle stokke, små udbytter og de højtliggende marker giver druer med stor koncentration, mens højden er med til at bevare den friskhed, der er så vigtig i en vin med så meget naturlig kraft.
Efter en streng selektion af druerne modnes vinen i 16 måneder på franske og amerikanske egetræsfade.
Resultatet er en mørk, koncentreret og nærmest overdådig Garnacha med masser af moden frugt.
I glasset vælter det frem med brombær, mørke kirsebær og blommer, efterfulgt af krydderier, chokolade, ristede toner og balsamiske nuancer.
Fadlagringen bidrager med noter af vanilje, kaffe, cedertræ og sødmefulde krydderier, mens Garnacha-druens karakteristiske varme og generøse frugt fylder munden.
Det er en vin med stor fylde, modne tanniner og imponerende længde.
Alkoholniveauet ligger på 16 %, så der er bestemt tale om en kraftfuld vin, men kombinationen af friskhed, tanninstruktur og koncentreret frugt sørger for, at de mange muskler ikke står alene.
2022-årgangen har da også fået international anerkendelse med blandt andet 92 point fra James Suckling og 92 point i Guía Peñín, mens årgangen ligeledes er blevet fremhævet med 95 point fra Decanter.
Det er ikke en forsigtig eller underspillet vin. Veratón 2022 er stor, mørk, varm og generøs spansk Garnacha, men samtidig med tilstrækkelig friskhed og struktur til at holde den enorme frugtkoncentration på plads.
Er du til kraftfuld Châteauneuf-du-Pape, Priorat, Ribera del Duero eller stor australsk Shiraz/Grenache, er der rigtig meget at komme efter her.
Server den gerne ved 15-16 °C, og giv den unge vin en tur på karaffel inden servering.
Den er et fremragende match til lam, entrecôte, oksekød, vildt, grillretter, kraftige simreretter og modne faste oste.
Alkohol 16%
Ltr 75cl
Type Rødvin
Indeholder sulfitter
