I Lima-dalen, den nordligste del af Vinho Verde, er det skiferen, der sætter sit tydelige præg på vinene.
Her trives Loureiro-druen helt fantastisk, og kombinationen af den mørke skiferjord og den kølige indflydelse fra Atlanterhavet skaber vine med masser af karakter, mineralitet og energi.
Bag vinen står Nuno og Daniela fra Landcraft, som arbejder efter filosofien om at lade naturen tale så frit som muligt. Alt arbejde i marken udføres manuelt, og brugen af sprøjtemidler holdes på et absolut minimum. Målet er ikke at forme vinen, men at lade terroiret komme til udtryk så rent som muligt.
Efter høsten får druerne kort skalkontakt, inden gæringen går i gang med druernes naturlige gærceller. Herefter lagrer vinen otte måneder på de fine gærrester i ståltank, hvilket tilfører ekstra dybde og tekstur uden at fjerne vinens friskhed.
I glasset viser Loureiro sig fra sin mest charmerende side.
Duften byder på citrus, hvide blomster og et strejf af tropisk frugt, mens smagen er saftig, frisk og elegant. Syren er blødere end i både Riesling og Alvarinho, men til gengæld får man en flot mineralsk nerve og en saltet afslutning, som nærmest smager af den skiferjord, vinstokkene vokser i. En diskret frugtsødme i eftersmagen giver balance og gør vinen utrolig let at holde af.
Det er en vin, der fungerer perfekt til friske salater og lettere asiatiske retter med milde krydderier.
Men den er mindst lige så god på terrassen en varm sommerdag, hvor et køligt glas nærmest passer sig selv.
Serveres ved 8-10 grader for at få både friskheden og de fine nuancer frem i vinen.
92 point - James Suckling, august 2025
"A lovely, refreshing, aromatic and tropical wine with aromas of Anjou pears, fresh herbs and orange blossoms. A fresh and zippy palate with flavors of lime zest, honeysuckle, tart pineapple and tangerine rind. Medium-body. Drink now."
Alkohol 12,5%
Ltr 75cl
Type Hvidvin
