Weather, Sonoma Coast, Pinot Noir 2021
Elegant, saftig og klassisk californisk Pinot Noir med den kølige Sonoma Coast som omdrejningspunkt.
Weather Pinot Noir 2021 er skabt på druer fra Russian River Valley og Los Carneros, to områder, hvor nærheden til Stillehavet og San Pablo Bay giver Pinot Noir særligt gode betingelser.
Kølige vinde og tåge dæmper sommervarmen og giver druerne længere tid til at modne, samtidig med at den naturlige friskhed bevares.
Resultatet er en Pinot Noir med både moden californisk frugt og en elegant, mere kølig stil.
Duften byder på kirsebær, hindbær og vilde blåbær sammen med violer, krydderier og et let jordet præg.
Smagen er silkeblød og saftig med røde skovbær, tranebær og blodappelsin, efterfulgt af fine krydrede og let jordede nuancer. Frisk syre giver vinen energi og balance og leder frem mod en lang, levende afslutning.
Vinen har lagret ni måneder på franske egetræsfade, hvoraf 30 % var nye. Fadene giver struktur og diskrete krydrede toner uden at tage fokus fra Pinot Noirs fine frugt.
2021 var en fremragende årgang langs Sonoma Coast. Et tørt vækstår gav mindre udbytter og koncentrerede druer, mens kølige aftener og den karakteristiske tåge fra Stillehavet var med til at bevare friskheden. Det har resulteret i en årgang med flot intensitet, ren frugt og masser af energi.
Weather Wines er skabt af vinmanden John Anthony Truchard med fokus på Chardonnay og Pinot Noir fra Californiens køligere vinområder.
Ambitionen er at kombinere Californiens modne frugt med den elegance, friskhed og balance, der forbindes med de klassiske burgundiske druesorter.
Kort fortalt: En elegant Sonoma Coast Pinot Noir med saftig rød frugt, frisk syre, diskret fad og et fint krydret, jordet strejf.
Alkohol 14,5%
Ltr 75cl
Type Rødvin
