Finca El Puig 2021 er en rødvin fra Priorat i Catalonien, fremstillet på 50 % Garnacha, 32 % Cariñena og 18 % Syrah.
Druerne kommer fra vinmarker med vinstokke på op til 60 år, og vinen har lagret cirka 13–15 måneder på franske egetræsfade.
Priorats skiferholdige jordbund, kaldet llicorella, og det varme, tørre klima giver gode betingelser for koncentrerede vine. I Finca El Puig bidrager Garnacha med moden frugt og fylde, Cariñena med syre og tanninstruktur, mens Syrah tilfører krydrede nuancer.
Årgang 2021 har aromaer af mørke kirsebær, brombær og blommer med noter af tørrede urter, violer og krydderier.
Smagen er fyldig med modne tanniner, en tydelig syre og en let mineralsk karakter.
Trods en alkoholprocent på omkring 14,5 % fremhæves vinen især for sin friskhed og balance frem for den tunge og meget koncentrerede stil, som Priorat også er kendt for.
Finca El Puig 2021 egner sig især til lam, oksekød og vildt, gerne med svampe, krydderurter eller en reduceret sauce. Den bør serveres ved 16–18 grader og kan med fordel få 30–60 minutter i karaffel.
Gran Clos holder til i Bellmunt del Priorat i Catalonien og blev grundlagt i 1995 under navnet Cellers Fuentes. Vingården blev etableret af Josep Maria Fuentes, som genoplivede gamle vinmarker omkring Bellmunt og var med i den bølge af ambitiøse producenter, der for alvor satte Priorat på det internationale vinkort i 1990’erne.
I 2002 blev ejendommen købt af den internationale entreprenør John Hunt, ejer af Oriel Wines. Under det nye ejerskab fortsatte udviklingen af Gran Clos med fokus på områdets gamle vinstokke og på at fremstille vine, der tydeligt afspejler Priorats særlige terroir.
Gran Clos råder i dag over 32 hektar i Priorat, hvoraf nogle af vinstokkene er mere end 100 år gamle. Vinmarkerne ligger i det barske og kuperede landskab omkring Bellmunt del Priorat, hvor jorden domineres af den berømte llicorella – den mørke skiferjord, som er et af Priorats vigtigste kendetegn.
Llicorella holder kun meget lidt på vandet, og vinstokkenes rødder tvinges derfor dybt ned gennem den stenede undergrund på jagt efter fugt. Sammen med det varme og tørre klima giver det lave udbytter og druer med stor koncentration, intensitet og en karakteristisk mineralsk profil.
Garnacha og Cariñena er hjertet i Gran Clos’ rødvine og samtidig de to druesorter, der mere end nogen andre forbindes med klassisk Priorat. Huset arbejder desuden med blandt andet Syrah og Cabernet Sauvignon samt de hvide Garnacha Blanca og Macabeo.
Vinmageren er Josep Àngel Mestre, der kommer fra området og har arbejdet med Gran Clos siden 2000. Hans familie har beskæftiget sig med vinproduktion i Priorat gennem flere generationer, og hans arbejde hos Gran Clos bygger på kombinationen af områdets gamle vintraditioner og moderne vinifikation.
Gran Clos er husets signaturvin og kommer fra udvalgte gamle vinstokke på markerne Aubages, Quisens og Carners. Øverst i hierarkiet finder man Cartus, husets prestige-cuvée, som fremstilles fra mere end 100 år gamle vinstokke på Quisens og Carners.
Gran Clos repræsenterer dermed meget af det, der har gjort Priorat berømt: gamle vinstokke, Garnacha og Cariñena, små udbytter, stejle vinmarker og den karakteristiske sorte skiferjord – omsat til vine med koncentration, struktur og stor personlighed.
Alkohol 14,5%
Ltr 75cl
Type Rødvin
