Spätburgunder Trocken vise en mere seriøs og karakterfuld side af Rheinhessen. Her handler det ikke om let og ukompliceret rødvin, men om balance, struktur og terroir.
Druerne dyrkes på stejle, mineralrige marker med vulkansk undergrund, som giver vinen en særlig spændstighed og nerve.
I kælderen arbejdes der med ro og præcision, ofte med lagring på fad og minimal indgriben, så både frugt og oprindelse får lov at stå klart.
I glasset møder du en elegant Spätburgunder med saftige kirsebær, røde bær og krydderier og et diskret strejf af fad.
Syren er levende og holder vinen rank, mens en let mineralsk tone giver ekstra dybde.
Det er Pinot Noir med tysk præcision og personlighed, en vin, der både kan nydes for sin finesse og imponerer med sin struktur.
I den bølgende del af Rheinhessen, kendt som Rheinhessische Schweiz, finder man Weingut Achenbach, et familieejet vinhus med rødder mere end syv generationer tilbage. Her mødes tradition og nysgerrighed i en stil, der både respekterer det klassiske og tør udfordre det.
Vinmarkerne omkring Wonsheim er noget helt særligt. Under overfladen gemmer sig vulkansk porfyr og rester fra et urgammelt hav, og det sætter sit tydelige præg i vinene.
Resultatet er en markant mineralitet og en næsten saltet nerve, som giver vinene karakter og dybde.
Hos Achenbach arbejdes der med stor respekt for naturen, og driften er i dag økologisk. Samtidig bringer erfaringer fra vinverdener som New Zealand og Sydafrika et moderne præg ind i kælderen. Det giver vine, der både er præcise, levende og fulde af energi.
Weingut Achenbach er for dig, der søger tysk vin med personlighed – hvor terroir, håndværk og passion går op i en højere enhed.
Alkohol 13%
Ltr 75cl
Type Rødvin
Indeholder sulfitter
