Diamonds in Space brandet er skabt af Herman Story (Russel From) og hans hustru Vailia From, som står bag Deparada Wines.
I USA er det en hemmelighed at det er de to der står bag vinene og det skyldes at druerne, som de bruger til Diamonds in Space vinene er de samme som de bruger i deres top-vine.
Men selv de to stjerne wine makers har måtte prøve at tilpasse sig markedets efterspørgsel efter mindre kostbare vine.
Begge vine reprænsenterer noget af det vildeste value for money, vi længe har smagt fra Californien.
Diamonds in space Sauvignon Blanc er helt vild, men Deparada Wines er også ekspert og kendt for at lave fremragende Sauvignon Blanc.
Mener faktisk at det var den første drue, hun begyndte at arbejde med, da hun startede op for år tilbage.
Når man stikker snuden i glasset, er men klar over at man har fat i noget særligt.
Duften er utrolig intens og koncentreret, den dufter nærmest fed.
I munden er den fløjlsblød og elektrisk på samme tid, med en rig og kraftfuld smag af mynte, fersken, citroner, bergamotte og en frisk og balanceret syre, som man kun kan blive imponeret over.
Diamonds in Space Sauvignon Blanc er full bodied, men du fornemmer på ingen måde den, relative høje alkohol, som er totalt integreret i vinen.
Men du fornemmer og er ikke i tvivl om, at du drikker noget stort og godt.
Alkohol 13,8%
Ltr 75cl
Type Hvidvin
