2024 er en særlig årgang for Galli Langhe Nebbiolo og vinen fået et kvalitetsløft, som virker helt absurd.
2024 er, by far, bedste årgang af Galli til dato.
For første gang indgår den sjældne Nebbiolo Rosé klon sammen med de klassiske Nebbiolo-kloner Lampia og Michet.
Nebbiolo Rosé er en sjælden og næsten glemt variant af Nebbiolo, som tidligere fandtes i flere af Barolos historiske vinmarker, men som med tiden blev erstattet af mere produktive selektioner.
Tilføjelsen af Nebbiolo Rosé giver vinen et ekstra lag af finesse og parfume med noter af roser, violer og røde bær.
Hvor Michet bidrager med struktur og dybde, og Lampia med balance og frugt, tilfører Nebbiolo Rosé en næsten svævende lethed og raffinement.
I glasset fremstår vinen lys og transparent med en delikat rubinrød farve.
Duften byder på rosenblade, vilde hindbær, kirsebær og fine krydderier.
Smagen er saftig, levende og præcis med silkefine tanniner og en imponerende elegance.
Resultatet er en Nebbiolo, der viser druens mest yndefulde side.
Klassisk Piemonte med et strejf af noget næsten glemt.
Poderi Cellario er et familiedrevet vinhus i Carrù i det sydlige Piemonte, hvor familien Cellario gennem generationer har dyrket vin med dyb respekt for områdets traditioner, natur og lokale druesorter.
I dag drives ejendommen af Fausto og Cinzia Cellario, som har gjort huset til en af de mest spændende producenter inden for den moderne italienske naturvinsbevægelse.
Hos Poderi Cellario er filosofien enkel: Vin skal være et ærligt udtryk for marken, druen og årgangen.
Derfor dyrkes vinmarkerne økologisk med stor fokus på biodiversitet, og i kælderen arbejdes der med spontan gæring, minimal intervention og et meget begrænset brug af svovl. Resultatet er levende vine med karakter, energi og en tydelig forankring i deres piemontesiske ophav.
Huset er særligt kendt for sit arbejde med lokale druesorter som Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Grignolino, Favorita og Nascetta. Hvor mange producenter i Langhe fokuserer på kraftige og lagringskrævende vine, skaber Poderi Cellario vine med umiddelbar charme, saftig frugt og en naturlig drikkeglæde, uden at gå på kompromis med kompleksitet og autenticitet.
Poderi Cellarios vine forener tradition og nytænkning på en måde, der har gjort dem til en favorit blandt vinelskere verden over. Hver flaske afspejler familiens passion for håndværk, terroir og den overbevisning, at de bedste vine skabes med respekt for naturens egne processer.
Alkohol 14%
Ltr 75cl
Type Rødvin
Indeholder sulfitter
