BUMPS er ikke bare endnu en californisk Sauvignon Blanc.
Druerne kommer fra den legendariske Le Bon Climat Vineyard i Santa Maria Valley, marken, der i mange år var estate vineyard for Jim Clendenen og hans ikoniske Au Bon Climat.
Efter Clendenens død købte Field Recordings' Andrew Jones marken sammen med en gruppe venner og partnere fra vinbranchen.
De gamle vinstokke var trætte og dele af marken ramt af virus, så i 2023 begyndte de en omfattende genplantning.
Hvor Le Bon Climat historisk især var kendt for Pinot Noir og Chardonnay, valgte Jones og partnerne at tænke nyt og plantede hele 16 forskellige druesorter, blandt andet Sauvignon Blanc.
BUMPS kommer fra disse helt unge Sauvignon Blanc-stokke og giver derfor et af de første indblik i et nyt kapitel for en af Santa Barbara Countys historiske vinmarker.
Stilen er klassisk Field Recordings: frisk, energisk og ukompliceret på den helt rigtige måde.
Masser af citrus og grønne, sprøde noter kombineret med saftig frugt, let krydret karakter og god tekstur.
Andrew Jones beskriver selv Sauvignon Blanc fra marken med ordene “spicy margarita” en ret præcis beskrivelse af kombinationen af citrus, friskhed og et lille grønt, krydret kick.
En Sauvignon Blanc med masser af umiddelbar drikkeglæde, men også med en usædvanligt god historie i flasken.
BUMPS har fået sit navn fra “caviar bumps” kaviar spist direkte fra håndryggen, hvilket også forklarer etikettens generøse mængde rogn.
En lille Field Recordings-detalje, der passer perfekt til vinens friske og uhøjtidelige stil.
Alkohol 12,5%
Ltr 75cl
Type Hvidvin
