Klassisk Priorat med kraft, moden mørk frugt og mineralsk dybde
Gran Clos Negre 2019 kommer fra hjertet af Priorat i Catalonien – et område berømt for sine stejle vinmarker og den karakteristiske skiferjord, llicorella. Hos Gran Clos har Garnacha og Carignan en central rolle, og producenten blev grundlagt med netop ønsket om at genoplive områdets gamle vinmarker med disse klassiske druesorter.
2019 er en intens og fyldig rødvin med masser af moden frugt. Duften byder på brombær, blåbær og mørke blommer sammen med krydrede og balsamiske nuancer. I smagen fortsætter den mørke frugt og får selskab af lakrids, vilde urter og den mineralske karakter, som er så typisk for Priorat.
Vinen har både koncentration og struktur, men de modne tanniner giver samtidig balance og gør den særdeles indbydende at drikke nu. Eftersmagen er lang og vedvarende med mørk frugt, krydderier og mineralitet.
Vinen lagres 16–18 måneder på nye franske egetræsfade, hvilket tilfører struktur, dybde og krydrede nuancer til den koncentrerede mørke frugt og Priorats karakteristiske mineralitet.
Gran Clos Negre er en vin til mad med smag og kraft. Den er oplagt til oksekød, lam og vildt og vil også være et godt match til langtidsbraiserede retter og andre kraftige kødretter.
Gran Clos Negre 2019 er kort sagt essensen af klassisk Priorat: moden og koncentreret frugt, struktur, krydderier og mineralsk dybde i en vin, der både har kraft og personlighed.
Gran Clos holder til i Bellmunt del Priorat i Catalonien og blev grundlagt i 1995 under navnet Cellers Fuentes. Vingården blev etableret af Josep Maria Fuentes, som genoplivede gamle vinmarker omkring Bellmunt og var med i den bølge af ambitiøse producenter, der for alvor satte Priorat på det internationale vinkort i 1990’erne.
I 2002 blev ejendommen købt af den internationale entreprenør John Hunt, ejer af Oriel Wines. Under det nye ejerskab fortsatte udviklingen af Gran Clos med fokus på områdets gamle vinstokke og på at fremstille vine, der tydeligt afspejler Priorats særlige terroir.
Gran Clos råder i dag over 32 hektar i Priorat, hvoraf nogle af vinstokkene er mere end 100 år gamle. Vinmarkerne ligger i det barske og kuperede landskab omkring Bellmunt del Priorat, hvor jorden domineres af den berømte llicorella – den mørke skiferjord, som er et af Priorats vigtigste kendetegn.
Llicorella holder kun meget lidt på vandet, og vinstokkenes rødder tvinges derfor dybt ned gennem den stenede undergrund på jagt efter fugt. Sammen med det varme og tørre klima giver det lave udbytter og druer med stor koncentration, intensitet og en karakteristisk mineralsk profil.
Garnacha og Cariñena er hjertet i Gran Clos’ rødvine og samtidig de to druesorter, der mere end nogen andre forbindes med klassisk Priorat. Huset arbejder desuden med blandt andet Syrah og Cabernet Sauvignon samt de hvide Garnacha Blanca og Macabeo.
Vinmageren er Josep Àngel Mestre, der kommer fra området og har arbejdet med Gran Clos siden 2000. Hans familie har beskæftiget sig med vinproduktion i Priorat gennem flere generationer, og hans arbejde hos Gran Clos bygger på kombinationen af områdets gamle vintraditioner og moderne vinifikation.
Gran Clos er husets signaturvin og kommer fra udvalgte gamle vinstokke på markerne Aubages, Quisens og Carners. Øverst i hierarkiet finder man Cartus, husets prestige-cuvée, som fremstilles fra mere end 100 år gamle vinstokke på Quisens og Carners.
Gran Clos repræsenterer dermed meget af det, der har gjort Priorat berømt: gamle vinstokke, Garnacha og Cariñena, små udbytter, stejle vinmarker og den karakteristiske sorte skiferjord – omsat til vine med koncentration, struktur og stor personlighed.
Alkohol 15,5%
Ltr 75cl
Type Rødvin
